【大阪 梅田-カフェ】大阪駅&梅田駅すぐ土日限定カフェ!こだわりのパフェ&マカロンやエクレアなどの絶品スイーツが味わえるお店「Tsukushinbo Cafe(つくしんぼカフェ)」さん




はいはーい (*´∀`*)

関西 大阪 osaka 梅田 グルメ スイーツ マカロン パフェ カフェ ランチ 土日限定  tsukushinbo cafe つくしんぼ カフェ
2019年3月30日から、土日限定で営業を開始された「Tsukushinbo Cafe(つくしんぼカフェ)」さんへうかがいましたよ♪
(*´艸`*)

 
店主さんは、フランス菓子や和菓子などの菓子教室や出張レッスンなどもされていて、いろいろな書籍や雑誌のコラムも執筆されているそうで、パティシエのお子息様といっしょに土日限定でお店をスタートさせることにしたそうです

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「Tsukushinbo Cafe(つくしんぼカフェ)」さんのオススメのスイーツが勢揃いしました
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

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Instagramでも、たくさんの方が召し上がっている人気の「イタリア産ピスタチオといちごのパルフェ」

いちごのフローラルマリネや濃厚なイタリア産ピスタチオクリーム、アプリコットソースと口溶けの良いシャンティ、時間がたってもさくさくの食感で召し上がっていただきたいということでクッキーを使い、いちごソルベとバニラアイスクリームに、フレッシュいちごとフランボワーズマリネのいちごを組み合わせ、ホワイトチョコレートをアクセントにストロベリーパウダーで仕上げたパフェは。食べたあとのさっぱり感も計算してシチリアレモンのジュレが爽やかな口当たりです
(*´ω`*)

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こちらも、大人気の「プリンセスショートケーキ」

マカロンをスポンジケーキと苺、生クリームでタワーを作り、高級なピスタチオを使ったバタークリームと苺のバタークリームで、重すぎず酸味も効いた絶品スイーツ♪
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こちらのスイーツは限定10食で、ご予約も承っているそうですので、絶対に食べたいという方は来店前に、ご予約をオススメします♪

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続いては、超濃厚で味わい深いモンブラン「栗とベリーのパブロヴァ」です♪
(*´ω`*)
苺を白餡でやさしく包み、その上にフランス産の高級な栗をふんだんに使った濃厚なモンブランと、生クリームとサクサクのメレンゲを花びらのようにみたて、フランボワーズでマリネした苺と合わせ、甘さと酸味の絶妙な美味しさが一皿になった絶品スイーツ♪

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そして、こちらの「エクレールsansyo」は、いただいてとても興味深くて、山椒のアクセントと醤油を使ったソースが絶妙な風味と香りを味わえる一皿でした♪
(*´ڡ`●)
和歌山の山椒園さんの山椒と、和歌山の有名醤油メーカーさんの醤油を使ったソースは、みたらしソースのような味わいがエクレアとの相性もバッチリで、これまでに味わったことにない特別なスーツでした♪
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ひとつひとつ、召し上がっていただく方のことを考えて作られたスイーツは、オープンから間もない今でも着実にファンを増やしている人気のカフェ「Tsukushinbo Cafe(つくしんぼカフェ)」さんで、週末のカフェタイムに絶品スイーツを召し上がってはいかがでしょうか♪
(人´∀`).☆.。.:*・゚
 
 
【 Tsukushinbo Cafe (つくしんぼカフェ) さん 】

〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田2-3-2
TEL 080-5764-7715
営業時間 11:00〜18:00(土日のみ)
営業日  土日(営業日程はInstagramにてご確認ください)
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