長居エリアで、行列のできる人気店「釜揚うどん一心」さん。
開店まもない時間に、うかがったので店内の待ちはありますが、外まではまだ行列はできていませんでした。
人気の釜揚げうどん(細)でオーダー。
注文してから、大きなお出汁の入った徳利と、すりおろし生姜とおネギが運ばれてきて、太麺と細麺のうどんのゆであがりを待つスタイル。
お出汁のはいった徳利は、かなり熱くて大きいので、お店の方にいれていただいてw
このお出汁がうまいということで、うどん好きの方はこれだけでおかわりしたいという絶品だし。
ざるうどんの時は、細麺が好きなので細うどんにしましたが、釜揚げのアツアツとなると太麺がいいですね。
自分で適量の生姜をすりおろして食べるのですが、噂に名高い絶品だしと、手打ちうどんは最高！
お店の前に行列もできはじめたので、サクッと食べて退店しましたが、次回は釜揚げの太うどんで、おかわりしたくなる絶品だしでいただいてみたいと思います。
【 釜揚うどん一心 】
〒558-0004 大阪府大阪市住吉区長居東3-4-21
TEL 06-6697-9141
営業時間 11:00～16:00
定休日 火曜
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