ソースが恋しく感じられる…そんな日はありませんか？
本日は、12月に周年を迎えられた長居の人気店「ねぎ焼きお好み焼き こてぶき」さん。
お世話になっている平野区の「だるま珈琲」さんに取材にうかがった際に、新しくオープンされるということでご紹介いただいていたのですが、タイミングが合わず2周年のタイミングになってしまいました。
インスタでは、ちょこちょこご挨拶させていただいたり絡んでいただいたりで、気さくでやさしい店主さん。
はじめましてというのもなんだか不思議な感覚でしたが、谷四の和鮮酒庵やなぎ、NHK朝ドラてっぱんお好み焼監修されていた花園町お好み焼きでん、2016年にミシュランビブグルマン千日前ねぎ焼き福太郎で修行された経歴の持ち主。
さっそく、いただいたのは、お好み焼きとオススメの塩焼きそば。
先日、昭和町にオープンされたTEPPAN KEYJACK(テッパンキージャック)さんとのつながりもあるそうで、ご縁が膨らんでさらにご縁が生まれていたというのも驚きです。
無性にソースが食べたかった方には特にオススメです。
店主さんのオススメの塩焼きそばも絶品で
その他にも、ホタテやげそなどの鉄板焼メニューもとってもおいしくて
シメに豚平焼きをいただきましたが、もっとはやくおじゃましておけばよかったと後悔した1日でした。
おじゃましてから結構、時間がたってしまいましたが記事を書きながらすでにソースが恋しくなってきたので、また近くにおじゃまするタイミングでおじゃましたいと思います。
【 ねぎ焼きお好み焼き こてぶき 】
〒558-0004 大阪府大阪市住吉区長居東4-6-15 長居パークサイドプラザ104
TEL 06-6115-7448
営業時間 15:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日 水曜
https://deh7.sonnabakana.com/tako/index.html
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