兵庫エリアにはたくさんの人気店がありますが、伊丹エリアで人気のお店といえば、こちらの「がふうあん」さん。
ずいぶん前からマークしてましたが、伊丹取材というのもあまり多くもないので寒くなってきたタイミングで閉店近い時間帯におじゃましてきました。
初来店ということもあってオーダーさせていただいたのは、シンプルに塩ラーメン。
丁寧に炊かれたスープと、美しい盛り付け。細めのストレート麺に何層にも重なる塩の旨味としっとりレアな鶏むねとももチャーシュー。
閉店時間まもない時間で行列はなく、寒い日だったのもあってすんなりスムーズに来店できましたが、以前は行列で来店をあきらめたお店に、いいタイミングで来店できたのはラッキーでした。
【 がふうあん 】
〒664-0858 兵庫県伊丹市西台2-1-11
TEL 072-779-2272
営業時間 12:00～14:00（L.O.13:45） / 18:00～22:00頃
定休日 水曜・第1火曜・第3火曜
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