いつも行列ができているので敬遠がちでしたが、打ち合わせ終わりに開店間もない時間に付近にいたので｢総大醤(そうだいしょう)｣さんにおじゃましました。
いただいたのは、こいくち醤油ラーメン。
細めのメンマと、チャーシューにネギとなると。湯浅醤油を店主さんのこだわりの仕込みと、カツオの風味がしっかりとした味わい深いラーメンで柚子の風味がアクセントで、化学調味料や添加物、着色料などを一切使用していないこだわりの1杯。
来店客のほとんどの方がオーダーする焼き飯。焼き飯の特集で関西エリアのチャンピオンになったこともあるそうで、著名人も訪れる人気店の絶品焼き飯。
サービスの玉一さんのキムチもいっしょにいただくのもオススメです。
お店から出る頃には、お店に並ぶ方も増えてきて、食べログ百名店にも選ばれる人気店。また近くにうかがった際に、つけ麺をいただきにおじゃましたいと思います。
【 総大醤(そうだいしょう) 】
〒530-0021 大阪府大阪市北区浮田2-4-16
TEL 06-6375-8260
営業時間 11:00～15:00 / 17:30～24:00
定休日 無休
http://soudaisyou.com/
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