偶然通りかかったところ｢本日OPEN｣の看板を発見。
阪急｢上新庄｣駅から徒歩5分くらいのところに、本日オープンした｢麺屋28(にじゅうはち)｣さん。
メニューは、｢鶏とろ｣とあるように鶏白湯スープのラーメンとつけ麺。
セットメニューには、ライスとからあげ、チャーハンなどサイドメニューを提供されているようです。
いただいたのは、鶏とろチャーシューつけ麺と、唐揚げ(2個)とライスのセット。
つけ汁は、鶏白湯ベースの濃厚度合いはポタージュレベルの濃厚さ。
麺に絡むスープは、普通盛りでちょうどバランスよくスープがなくなる感じの、超濃厚系。
くさみもなくて、スープの濃さもバランスがよく、スープ割りはないそうですが、次はラーメンをいただいてみたいと思えるお店です。
鶏にこだわるお店として、唐揚げもやわらかくてジューシーな唐揚げでした。
オープンからしばらくの間は、通し営業されているそうで、ランチ営業と夜営業と営業時間がかわるかもしれませんが、ラーメン好きな店主さんたちが、食べ歩きを繰り返し試行錯誤して、作り上げた｢鶏とろ｣ラーメンとつけ麺。
気になる方は、麺屋28さんで濃厚鶏の1杯を召し上がってみてはいかがでしょうか
【 麺屋28(にじゅうはち) 】
〒533-0014 大阪府大阪市東淀川区豊新4-22-3
TEL 06-7222-1668
営業時間 11:30〜22:00(L.O) ※オープン期間は通し営業
定休日 不定休
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