兵庫駅前に、4/4にリニューアルオープンされた｢熟成麺屋 神来(じんらい)兵庫駅前店｣さん。
撮影は、緊急事態宣言の発表される前にうかがいましたが、自粛ムードで外出を控える方も多く、紹介するタイミングがかなり遅れましたが、お持ち帰りのラーメンセットなどテイクアウトの需要にも繋がると思いご紹介させていただきます。
店内は、カウンター席とテーブル席が用意されていて
ラーメンやチャーシュー麺の他、唐揚げや焼きめしとのセットでもリーズナブルな価格で、おなかいっぱいになれるメニューを提供されています。
こちらの動画は、神来さんのラーメンが出来上がるまでのイメージ動画で
オーダーさせていただいたのは、お店の1番人気｢特製炙りチャーシューメン｣
丼の周りに、炙りチャーシューが盛り付けられ、もやし、ネギ、鷹の爪とガーリックチップが直欲をそそる1杯。
スープは豚骨と鶏ガラのWスープに、背脂と醤油タレで、京都が本店ということもあり、昔ながらの背脂チャッチャ系をイメージしていただくと、豚骨ベースの神戸っ子が好きなラーメンにも近い味わいで、京都と神戸のハイブリットな味わい。
麺は、やや細めのストレート麺。
炙りチャーシューは、香ばしさとガーリックチップとの相性、Wスープとの相性もよく次々と箸がすすみます。
開店前に撮影にうかがったのですが、開店時間を少し遅らせて対応していたのですが、開店前から次々とお客様が来店して、常連さんも多いようで、開店時間にはあっという間に店内は満席。
ご新規さんも数名いらっしゃって、常連さんも多い地元で愛される人気店なのが取材中でもよくわかります。店主さんもスタッフの方も、とてもフレンドリーでまた訪れたいと思えるのが、秘訣なのかもしれませんね。
店内での飲食を控えたいという方も、お持ち帰りでおうちで神来さんのラーメンをいただけるテイクアウトセットの販売もされていますので、気になった方は、ぜひ神来さんを訪れてみてはいかがでしょうか
【 熟成麺屋 神来(じんらい)兵庫駅前店 】
〒652-0805 兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-22
TEL 078-577-1201
営業時間 11:30～14:00 / 17:30～翌1:00
定休日 月曜
http://www.jinrai-kyoto.com/
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