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Home 大阪

極太麺に魚粉添えの関東風の本格節系の濃厚豚骨魚介つけ麺を味わえるお店!つけ麺まる節

実力派の濃厚豚骨魚介つけ麺が大阪で味わえる地元でも人気の行列のできるつけ麺店

by kansaibase
2021年2月26日
in 大阪
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極太麺に魚粉添えの関東風の本格節系の濃厚豚骨魚介つけ麺を味わえるお店!つけ麺まる節
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天下茶屋駅と岸里駅から少し北へ歩いたところにあるつけ麺が人気のお店「つけ麺まる節」さん。


個人的に、好みの店で東京で食べた王道つけ麺のお店を彷彿とさせる魚粉が添えられていている、濃厚な豚骨ベースの魚介つけ麺を提供されているので、これまで何度かおじゃましているお店です。


オーダーしたのは特製つけ麺。


つけ汁と、麺のボリュームがほぼ同じという具だくさんで食べごたえのあるつけ麺です。
チャーシューに煮玉子、カイワレにネギ、なるとに焼海苔と魚粉…関東の王道スタイルのつけ麺。


麺は、小と並、中は同料金で、大盛りは食券で追加購入。


極太でもちもちの麺は、ゆるやかにカーブを描く縮れ麺。


濃厚な豚骨魚介スープは、麺がキャッチしていくのでドブ付けすると、スープとの配分が難しいですが、がっつり食べてるといつも、スープが先行して減っていくので要注意。
食べすすめ、魚粉をスープに溶かして魚介の風味と旨味をプラスして、一気に食べすすめて、大満足で完食。

関西でも、つけ麺は増えてきましたが、鶏白湯ベースのスープのお店も増えてきて、まる節さんのような王道スタイルのお店が減ってきて自分にとっては、とても貴重なお店。
ブレずにつけ麺を食べたいと思った方にオススメの絶品つけ麺のお店のレポでした。
 

【 つけ麺まる節 】

〒557-0051 大阪府大阪市西成区橘1-1-8
TEL 06-6654-6897
営業時間 11:00~15:00 / 17:00~22:00
定休日  水曜・第3火曜
食べログページはこちら
公式Facebookはこちら

つけ麺 まるぶし (つけ麺 / 天下茶屋駅、松田町駅、西天下茶屋駅)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

Tags: つけ麺グルメランチラーメンラーメン・つけ麺大阪天下茶屋岸里西成区麺
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