いつも、お世話になっているアートホテル大阪ベイタワーの51階｢スカイビュッフェ51｣で、2020年7月1日(水)から8月31日(月)まで開催されているビュッフェ
旬のメロンを使った絶品スイーツが味わえる夏の贅沢フルーツDESSERT COLLECTION｢HERB & SPICY FOOD FAIR｣の取材にうかがいました。
今回のスイーツビュッフェは、この時期に旬を迎えるメロンを贅沢に使ったスイーツからスタートして、7月は｢MELON RICH COLLECTION｣として7/31まで開催し
8月からは｢TOROPICAL FRUITS ☓ CHOCOLATE DESSERT COLLECTION｣をテーマに、宮崎県産マンゴーやパッションフルーツ、ドラゴンフルーツなど｢トロピカルフルーツ｣を使ったデザートと、チョコレートのコラボレーションを予定しています。
こちらの動画は、今回のビュッフェのスイーツを中心に撮影した動画で、またタイミングをみて、｢HERB & SPICY｣をテーマに、食欲をアップさせる激辛メニューやハーブの香りを楽しめるビュッフェ料理のご紹介もさせていただきますので、動画も楽しみにお待ち下さい。
パティシエさんに、今回のメロンスイーツを盛り付けていただきました。
高級メロンとして人気のアールスメロンや夕張メロンなど、9種類のメロンを使ったメロンデザート。
ゼリーやケーキ、かわいいマカロンなど、メロンをふんだんに使ったこの時期しか味わえない特別なデザートを思う存分、お召し上がり下さい。
そして、今回のフェアでは、コロナ禍でなかなか外出ができなかったカップルに｢大阪府在住カップル応援キャンペーン｣や、8月に夏休みが短縮されてしまったお子さんたちに思い出つくりのひとつとして｢夏休みお子様無料キャンペーン｣なども企画されていますので、スカイビュッフェ51の公式サイトにて、お得に美味しい食事を味わっていただける企画もチェックしてくださいね。
【 アートホテル大阪ベイタワー – スカイビュッフェ51 】
〒552-0007 大阪府大阪市港区弁天1-2-1 アートホテル大阪ベイタワー51F
TEL 06-6577-1101
営業時間 11：30～15：00（LO 14：30） / 17：00～21：30（LO 21：00）
※入店を90分毎に分け、コロナ対策を行いながらの営業となります(詳しくは公式ページにてご確認ください)
定休日 年中無休
HERB & SPICY FOOD FAIR開催期間 2020年7月1日(水)〜8月31日(月)
https://sky-buffet51.com/
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●撮影協力(動画) FeiyuTech(フェイユーテック)
FeiyuTech公式サイト https://www.feiyu-tech.jp/
●撮影レンズ(TAMRON-タムロン)https://www.tamron.jp/
SP 15-30mm F/2.8 Di VC USD G2 (Model A041)
SP 90mm F/2.8 Di MACRO 1:1 VC USD (Model F017)
