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Home 京都

1874年創業の140年以上も愛される名物きしめんが味わえるお店!更科(さらしな)本店

老舗の名物きしめんをやさしいおだしでいただける京都の名物店

by kansaibase
2020年8月27日
in 京都
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1874年創業の140年以上も愛される名物きしめんが味わえるお店!更科(さらしな)本店
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暑い夏の京都で迷った時に、個人的に、ちょこちょこ立ち寄るお店。


新京極の老舗「更科(さらしな)本店」。

うどんよりも蕎麦派の自分も、なぜかきしめんとなると非常に恋しくなることがあります。
名古屋に行ったときには絶対に、きしめんを食べますし、うどんとお蕎麦とも違った魅力を感じるのは自分だけでしょうか。


緊急事態宣言が解除されてから、時間短縮で営業されていたり閉店時間も早いので、何度かお店の前で肩を落として久しぶりの来店。


いつもは、あたたかい鰹節ののったシンプルなきしめんをいただくのですが、この日は午前中から倒れそうな暑さでしたので、ひんやり涼を求めて、ざるきしめんをいただきました。


こちらの、更科さんは1874年で今年で146年という老舗。

京都では100年越えのお店は、たくさんありますが、このコロナ禍でがんばって営業されている京都のお店でも、これからも続いていただきたいと思える老舗。


薄く平たいきしめん。

なんでか、ラーメンやつけ麺でも平打ち麺というだけで、ついついリピートしてしまうのも平打ち好きには、口当たりやのどごしがたまらなく愛しい。


少し甘めのかえしにつけて、ズルズルっと勢いよくいただきます。


小ぶりな丼にはいった親子丼もセットでいただきまして、ふわふわのやわらか玉子とおだしのハーモニーを味わいつつ、京都らしい七味と山椒を楽しみながら、別添えの香の物と昆布の佃煮で、京都での食事を実感できる観光客にも人気のお店。

袈裟姿のお坊さんにも出会える京都の名店で、名物のきしめんを味わってみてはいかがでしょうか。
 

【 更科 本店 】

〒604-8112 京都府京都市中京区槌屋町91-1
TEL 075-221-3064
営業時間 11:00~15:30(L.O.) / 17:00~20:00(L.O.)
定休日  木曜
食べログページはこちら
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更科 本店 (うどん / 京都河原町駅、京都市役所前駅、三条駅)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

Tags: うどんグルメランチ京都安くてうまい旅行・観光老舗麺
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