天王寺区｢鶴橋｣駅から北へ少し歩いたところにお店を構えるラーメン店｢ラーメンフクロウ｣さん。
今年の11月で1周年を迎えるそうで、生野区の行列のできる人気店｢麺や福はら｣さんのセカンドブランドで二郎系のラーメンを提供しているということで、今更ながら近くに行く予定が入ったのでおじゃましました。
オーダーしたのは、つけ麺。
二郎系のつけ麺は、ふだんあまり食べないのですが、いっしょにお店にいった肉番長がラーメンをオーダーしていたので、同じものというのなとつけ麺をオーダーするひねくれ者。
麺の上に、どっさりともられた、もやしをリフト。
大きめの厚切りチャーシューは食べごたえ満点。
濃厚なつけ汁に、刻みニンニクとチャーシューともやしをダイブさせて
自家製の太麺は、ワシャワシャ系ではなく、やや平打ちの極太系。
つけ汁に麺をダイブして、パシャリと一枚。
意外と食べやすくて、がっつりと豚豚した感じではなくややライトな丁寧に仕込された上品な二郎系の印象のつけ麺。
あとになって、ラーメンが気になって仕方がなくなりましたが、限定麺なども提供されているようですので、次回は普通にラーメンをいただいてみたいですね。
オフィシャルサイトのリニューアルで過去記事は消してしまいましたが、麺や福はらさんの取材にうかがってもう2年くらい経ちますが、昔のようながっつり系は少し厳しくなってきましたが
本家の麺や福はらさんのような青湯･淡麗系の醤油や塩を好むようになったので、ひさしぶりに福はらさんの1杯を食べたくなりつつ、レポを終わらせたいと思います。
【 ラーメン フクロウ 】
〒543-0024 大阪府大阪市天王寺区舟橋町15-24
TEL 06-7221-0640
営業時間 11:00～14:00 / 18:00～22:00
定休日 なし
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