梅田・北新地エリアの人気店｢ヒルマンレストラン梅田店｣にうかがいました。当サイトがスタートした頃に、なんば店の取材にうかがって1年半ぶりの取材になります。
カジュアルでおしゃれな店内は、1階から4階まで利用ができて、1階フロアはバースペースのようなつくりで
2階から4階までは、半個室になっているテーブル席や、女子会などでの利用シーンに最適な落ち着きのあるテーブル席が中心。
提供される料理は、シンガポール料理を中心に、本格中華も味わえるお店です。
こちらが看板メニューの、たらば蟹を使ったチリクラブ。
たらば蟹をピリ辛のチリソースで炒め溶き卵でマイルドに仕上げているので、辛いものが苦手な方でも安心して召し上がって頂けるメニューです。
本場シンガポールでも人気のペーパーチキンは、特製のタレに漬け込んだ鶏肉をパラフィン紙で包み、まるごと揚げることで、タレとジューシーな肉汁が凝縮され旨味が詰まったチキンが味わえる人気メニュー。
今回は、中華メニューを数点、ご用意いただきまして、手前から大ぶりな海老を使った「ぷりぷり海老のバジルマヨネーズ」
大きな角切りお肉の「バルサミコ酢豚」と、シンプルな玉子チャーハンに海老がトッピングされた｢海老入りヒルマンチャーハン｣
個人的には、こちらのバルサミコ酢で仕上げた、ゴロゴロお肉の酢豚を、シンガポールのタイガービールでゴクゴクいただきたくなる絶品中華でした。
女性に人気のオリジナルサングリアや、パクチーハイやモヒートなど、60種類以上のドリンクメニューも召し上がって頂けるので、女子会率が高いお店として人気なのも、うなずけますね。
そして、10月8日に、こちらの梅田、なんばのお店に続き、京橋にも新店舗がオープンされたそうで、京橋のお店もぜひともご紹介させていただきたいと思っているので、気になった方はヒルマンレストランさんの公式SNSなどでチェックしてみてくださいね。
【 ヒルマンレストラン 梅田店 】
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-7-30
TEL 06-6346-5511
営業時間
月～金 17:00～LO23:00
土曜 11:30～LO14:00 / 17:00～LO23:00
日・祝日 11:30～LO14:00 / 17:00～LO21:00
定休日 不定休
https://www.hillman-restaurant.com/
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