本日、12月23日(水)に、大阪天満宮(東天満)･天満橋エリアにオープンされる、ちょっぴりレトロで、モダンな雰囲気がかわいらしい外観が印象的な｢猫じた珈琲 – nekojita coffee｣さん。
オープン前にお店の準備がある程度進んだ時に取材にうかがいたいとお話をしておりまして、一足先におじゃまさせていただきました。
テーブル席を中心に、ゆったりと広々店内には、焙煎機も用意されていて、かわいらしい窓からの日差しも優しく店内を照らす、ゆったりほっこりできるお店。
店名の由来は、猫好きで猫舌の女性店主さんからきているそうで、お二人でお店をはじめる際に、食器やメニューなど、カタチにしたかったことを、こちらのお店に詰め込んで、かわいい家具などにも、そのこだわりが感じられます。
女性が心奪われそうな、かわいいカップも、こだわって選んだそうで、取材にうかがう前からこのカットは撮影したいと思っておりました。
以前、務めていたカフェでの経験、製菓を学んでいたこともあり、お店で提供するこだわりのケーキも絶品。
濃厚でしっとりとしたチーズケーキにベリーのソースが、コーヒーとの相性も抜群でした。
撮影用にご用意いただいた珈琲も、焙煎具合も好みに合わせて深煎りの珈琲を淹れていただきまして、撮影後もいろいろお話させていただきましたが
ケーキの他にも、サンドイッチを提供される予定ということで、ランチタイムにおいしいコーヒーとサンドイッチをお召し上がりいただくこともできますし、カフェタイムにはケーキと合わせてコーヒーをいただけます。
オープン初日は、13:30からの営業になるということですが、通常は11:00〜21:30までの営業の予定で、お客様が来店される時間に合わせて、営業時間の調整をしていくそうで、年内は30日までは休まず営業。
年明けは1/2(土)からの営業で、その後のお客様の状況をみて定休日なども検討していくそうです。
今回も、お店の雰囲気とハンドドリップで淹れるコーヒー、オススメのチーズケーキを動画に撮影させていただいておりますので、こちらもご覧いただけますと幸いです。
【 猫じた珈琲 – nekojita coffee 】
〒530-0043 大阪府大阪市北区天満1-15-5
営業時間 11:00〜21:30
定休日 不定休
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