先日、河豚コースをご紹介させていただいた神戸市舞子の｢かっぽう猪澤｣さん。
今回、ご紹介させていただくのは、みんな大好き蟹のコースです。
この日は、兵庫県香住港から活けの蟹を仕入れ
手際よく蟹をさばいて
お好みの調理法で召し上がることができる、冬季限定のお店の人気コースです。
新鮮な蟹をふんだんに使ったオススメの蟹コース。
かっぽう猪澤さんでは、かにすきコース、本ずわい蟹フルコース、活け松葉蟹のフルコースとお好みに合わせてご予約の際にご相談いただけます。
こちらは、蟹のお造り。
焼き蟹と、甲羅焼き。
絶品お出汁にくぐらせていただく、かにすきも大人気です。
寒さが厳しい時期だからこそ、味わえる冬の味覚｢蟹｣を思う存分味わえる、人気の蟹コース。
感染症対策には充分に気をつけて、落ち着いた時にぜひ召し上がっていただきたいオススメの蟹料理のご紹介でした。
★前回、ご紹介した河豚コースは こちら
【 かっぽう猪澤 】
〒655-0048 兵庫県神戸市垂水区西舞子2-1-50
TEL 075-754-7555
営業時間
ランチ 12:00〜 / 13:00〜(2部制) ※要予約
ディナー 18:00～21:00（L.O.20:00）
定休日 日曜･月曜
https://kappou-izawa.com/
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