大阪市福島区に店舗を構える｢韓国料理入ル｣さん。
1階はカウンター席で、2階ではテーブル席で、本場の韓国料理を頂けるお店。
こちらで、いただけるのは、鶴橋で40年以上お店を営む完全予約制の韓国料理専門店｢韓味一｣女将の味を継承した｢蔘鶏湯｣です。
滋養強壮の料理として食べられる｢蔘鶏湯｣は鷄のスープと中のもち米、高麗人参、なつめ、にんにくなどの具材をいっしょに炊いた、韓国宮廷料理として出されていたもの。
箸袋にも、韓味一の女将・朴 三淳(パクサムスン)さんのイラストが入っていて、入ルさんでは、蔘鶏湯の他、女将直伝のキムチやナムルや特製の活ワタリガニのケジャンなど、絶品の韓国料理も召し上がっていただけます。
韓国では、薬膳料理として土用の丑の日に蔘鶏湯を食べて、活力をつけるという夏に最適な料理ということですが、肌寒くなってきた季節にいただくのも、また格別だと思いますので、ぜひとも韓国料理入ルさんの名物｢蔘鶏湯｣を召し上がってみてくださいね。
【 韓国食堂入ル 】
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島3-8-10
TEL 06-4256-6910
営業時間 17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日 不定休
https://yamazakihajime.com/
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