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Home 大阪

「蔘鶏湯の聖地」が大阪福島に!鶴橋の老舗 韓国料理専門店「韓味一」の女将から受け継いだ蔘鶏湯が味わえる-韓国食堂入ル

老舗韓国料理店の秘伝の味を継承する参鶏湯のお店!東京 恵比寿にも新店舗がオープンした人気店

by kansaibase
2019年10月15日
in 大阪
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大阪市福島区に店舗を構える「韓国料理入ル」さん。


1階はカウンター席で、2階ではテーブル席で、本場の韓国料理を頂けるお店。


こちらで、いただけるのは、鶴橋で40年以上お店を営む完全予約制の韓国料理専門店「韓味一」女将の味を継承した「蔘鶏湯」です。


滋養強壮の料理として食べられる「蔘鶏湯」は鷄のスープと中のもち米、高麗人参、なつめ、にんにくなどの具材をいっしょに炊いた、韓国宮廷料理として出されていたもの。


箸袋にも、韓味一の女将・朴 三淳(パクサムスン)さんのイラストが入っていて、入ルさんでは、蔘鶏湯の他、女将直伝のキムチやナムルや特製の活ワタリガニのケジャンなど、絶品の韓国料理も召し上がっていただけます。

韓国では、薬膳料理として土用の丑の日に蔘鶏湯を食べて、活力をつけるという夏に最適な料理ということですが、肌寒くなってきた季節にいただくのも、また格別だと思いますので、ぜひとも韓国料理入ルさんの名物「蔘鶏湯」を召し上がってみてくださいね。

【 韓国食堂入ル 】

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島3-8-10
TEL 06-4256-6910
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日  不定休
https://yamazakihajime.com/
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公式Instagramはこちら

Tags: movieグルメ大阪福島区鍋韓国料理
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