大阪･梅田の新梅田食道街は70周年を迎え、連日、大阪への出張や観光で訪れる方や、地元のグルメな方が訪れる昔ながらのディープなスポット。
普段から、当たり前のように通り過ぎていても、入ったことがないお店に行くことが、最近多いのですが今回は、1949年に創業して70年以上、たくさんの方の胃袋を満たしてきた｢串かつ松葉 総本店｣さんに立ち寄りました。
現在では、ルクア大阪と新大阪駅のエキマルシェにもお店を構える松葉さん。
地味に、ルクアのお店には行ったことがありますが、総本店は初来店。
昼飲みもできる時間帯から営業されているので、ランチとして利用する方の他、串かつを味わいながらお酒を楽しむ方も大勢いらっしゃいます。
こちらが、お品書き。
定番のメニューの他、夏季限定や冬季限定のメニューなどは、壁に貼り出されていたりと、訪れるたびにいろいろな串かつを堪能できます。
打ち合わせと撮影も終わって、その後の予定もないので、たまには昼飲みもいいですよね。
注文した串かつが届くまで時間もあったので、ちょっと飲んでしまった写真ですが…。
串かつ松葉さんは、｢置き揚げ｣の立ち飲みスタイルのお店ですので次々と揚げられていく串かつを、好きなものをとって食べても良し、気になる串をオーダーをして揚げたてをいただくこともできます。
牛肉や海老、いかや豚ヒレ、鶏の骨のままカラッと揚げた若鶏など、人気の具材を安くてリーズナブルに味わえるのも魅力で、揚げたての若鶏は骨の部分が熱いので注意しましょう。
随分前に、フラッと立ち寄った時のレポなので、この時期は、牡蠣や帆立の串かつがあったので、いただかないわけにはいきません。
ソースは、もちろん｢2度づけ禁止｣。
足りなくなったらキャベツでソースをすくってかけましょう。
松葉さんでは、継ぎ足しではなく、創業者の味を守りながら、独自のブレンドの甘辛ソースを、毎日用意しているそうです。
なかなか、外出しにくい毎日が続いていますが、もうすこし我慢の時期が続くと思いますが、ストレス発散にサクッと黙食して、揚げたての絶品串かつを味わうのもいいかもしれませんね。
【 串かつ松葉 総本店 】
〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街
TEL 06-6312-6615
営業時間
平日 14:00〜22:00
土曜 11:00〜22:00
日祝 11:00〜21:30
定休日 年始のみ
http://matsuba-sohonten.com/
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