先日、24階の｢鉄板焼 嘉門さんをご紹介させていただいた帝国ホテル大阪さん。
本日、ご紹介させていただくのは、23階の｢フランス料理レ セゾン｣さんのご紹介です。
フランス料理レ セゾンさんでは、帝国ホテルで代々、受け継がれてきたフレンチ技法に、現代の新しい技法を加え、フランス料理を探求し続ける名店。
四季折々の旬の食材を、様々な技法で提供することで、訪れる方に最上のお料理を召し上がっていただくことができることで人気。
撮影の際にも、目にも鮮やかな食材を、こだわりの調理で撮影していても、普段とは違った緊張感と帝国ホテルを代表するフランス料理のお店で撮影させていただく貴重な体験をさせていただきました。
その他にも、コースで提供されているメニューを数品撮影させていただき
フォアグラやトリュフなどの高級食材を使った料理を、ひとつひとつ仕上げている模様を撮影させていただきました。
取材撮影の際に、撮影させていただいた模様を動画にまとめたものを貼り付けておきますので、こちらもご覧いただけますと幸いです。
今回、このタイミングでご紹介したかったのは、帝国ホテル大阪さんといえば、桜ノ宮でロケーションもすばらしい立地で、180度広がるパノラマビューから眺める桜や夜景が、訪れる方にも人気で、大阪でも桜の開花が発表され、これからお花見や桜を眺めながら、近隣を散歩するには最高のシーズンを迎えます。
コロナ禍で、大人数での会食を控える日々が続いていますが、昨年は桜の時期は緊急事態宣言で外出もできなかったこともあり、今年こそ綺麗な桜を眺めながら、ゆったりと大切な方と記念日を過ごしたりするのに最適なお店として、ご紹介させていただきたかったというのもありまして
桜の時期は、ご予約がとりにくくなる恐れもありますが、桜が満開を迎える少し前に、写真と動画にはなりますが、ご覧いただけたらと思いご紹介させていただきました。
★帝国ホテル大阪 24F ｢鉄板焼 嘉門｣の掲載記事はこちら
【 帝国ホテル大阪 フランス料理レ セゾン 】
〒530-0042 大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル大阪23階
TEL 06-6881-1111
営業時間 12:00～14:00 / 17:30～21:30
定休日 営業日程はWEBサイトにてご確認ください
https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/les_saisons/
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