大阪 心斎橋･宗右衛門町エリアに、昨年2020年6月にお店をオープンされた｢すし処 智｣さん。
お店の場所は、長堀橋や日本橋からも歩ける距離で、路地裏にあるため、少しわかりにくいかもしれませんが、常連さんや、コロナ禍で時短営業要請中に期間限定ではじめた予約制の3000円のお寿司食べ放題が話題になっているお店。
(お寿司食べ放題は、期間限定のため、SNSにてご確認ください。)
店内は、カウンター席と写真はありませんが、お座敷席があるそうで、心斎橋で20年以上、寿司職人をされている大将のお客様が訪れているそうです。
お寿司だけでなく、お造りや焼き物、揚げ物なども提供されていて、その日の仕入れにより、オススメのお料理を味わえるお店。
お店のオススメのお料理をご用意いただきました。
まずは、特上握り八種盛り。
こちらは、イクラとイカの花寿司。
そして、雲丹玉寿司をセットで、握りの八種盛りと組み合わせでお得にお召し上がりいただけるそうです。
大将こだわりの、地中海産 天然マグロのお造りは、身の締まって上質な脂が特徴的。
海老のしそ巻き揚げとポテサラ(とびこのせ)、白身魚の南蛮漬けと鶏と野菜の旨煮、イカの自家製塩辛が入った｢智の逸品五種箱｣。
最後に、鰯の生姜煮(豆腐と季節野菜添え)と、大将のこだわりが詰まった握りやお料理が味わえる｢すし処 智｣さん。
今回、ご紹介させていただいたお料理は、動画でも撮影させていただいておりますので、こちらもご覧いただけますと幸いです。
※期間限定の、お寿司食べ放題はお店の公式SNSなどでご確認ください。
【 すし処 智 】
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋3-20-3
TEL 090-7885-5691
営業時間 12:00〜20:00(※時短営業要請 期間中)
定休日 月曜
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