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Home 兵庫

兵庫エリアで14店舗!1977年創業の40年以上も神戸っ子から愛されるご当地ラーメン店!神戸の中華そばもっこす総本店

兵庫で大人気の昔ながらの中華そば

by kansaibase
2021年3月28日
in 兵庫
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兵庫エリアで14店舗!1977年創業の40年以上も神戸っ子から愛されるご当地ラーメン店!神戸の中華そばもっこす総本店
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兵庫県神戸市の大倉山駅そばにお店を構える「神戸の中華そば もっこす総本店」さん。

直営店が、こちらの総本店と石屋川、王子公園、舞子、灘区の工場店と4店舗。
その他にも、FC展開で兵庫店、高速長田、谷上、西宮、西明石に2店舗、板宿、今津、松原と、兵庫県内で14店舗。

総本店にははじめておじゃましましたが、お昼時から行列ができているのは、さすが。


メニューは、中華そば(醤油・みそ)とチャーシューメンにつけ麺と、ライスに餃子としゅうまいに、豚皿などのおつまみけいとトッピングとシンプルなお品書き。


オーダーしたのは、中華そば(醤油)に、しゅうまいとライス。


いつもなら、餃子にするんですが、この日はなぜかしゅうまいの気分でしたので、リーズナブルなしゅうまいを追加してみました。


もっこすさんといえば、ライスによくあうサービスの


分厚くカットされた、たくあんをのせて食べるのも大定番ですね。


チャーシューメンにすると、お肉がたっぷりで麺が見えないくらいお肉がのりますが、今回はあえての中華そばをチョイス。


スープは、豚足をベースに炊いた豚骨スープで、昔ながらのやさしい味。


麺は、やや細めのストレート低加水麺で、時間がたってスープを吸った感じの食感がたまりません。


店内は、遠方からお越しになった方や、サラリーマンさんたちが多く、「もっこす久しぶりに来た」とか「いやーなつかしい」といった会話も飛び交い、若い方よりも昔から、この味に慣れ親しんだ方が多く来店されている印象。

兵庫県内、神戸周辺には、昔ながらの豚骨ベースのラーメンの人気店が非常に多いですが、店舗によって若干、味が違ったりすることで、お客様が好みのお店の味を持っていて、このコロナ禍でテイクアウトの持ち帰りラーメンなどもあって
この先も、想い想いの大好きなラーメンを、食べる方の好みでファンが増えていく兵庫エリアの老舗ラーメン店のひさびさにいただいた時のレポでした。

もっこすさんにいって、いつも中華そばばかりいただいているので、またの機会に、ずっと気になってるつけ麺をいただいてみたいと思います。
 

【 神戸の中華そばもっこす総本店 】

〒650-0017 兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3
TEL 078-361-3405
営業時間 24時間営業
※コロナの影響により短縮営業 7:00〜24:00(L.O.23:45)
定休日 火曜(3:00~5:00)
https://www.moccos.jp/
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もっこす 総本店 (ラーメン / 大倉山駅、西元町駅、高速神戸駅)

昼総合点★★★☆☆ 3.8

Tags: 24時間営業つけ麺グルメテイクアウトランチラーメンラーメン・つけ麺兵庫大倉山神戸老舗麺
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