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Home 京都

京都・河原町で行列のできるミシュランビブグルマン獲得の人気ラーメン店!麺屋猪一(いのいち)

移転オープンしてからひさしぶりにおじゃましてきました

by kansaibase
2021年4月18日
in 京都
0
京都・河原町で行列のできるミシュランビブグルマン獲得の人気ラーメン店!麺屋猪一(いのいち)
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京都・河原町エリアで、連日、行列のできる人気ラーメン店「麺屋 猪一」さん。

海外からの観光客にも人気のお店で、2019年に以前のお店があった場所から少しだけ移転され、おじゃまするのはかなり久しぶりですが、待ちなしで入店できそうだったのでうかがいました。


オーダーしたのは、出汁そば(白)と、山芋とろろの岩のりご飯と自家製焼売。


肉肉しいジューシーな、大きな自家製焼売。


山芋がたっぷりかかったとろろご飯は、岩のりのアクセントが特徴的。


具材は、チャーシューに筍、葱と焼海苔に削り節とシンプル。


猪一さんといえば、0.01mmの極薄削り節を使った、おだしの効いた絶品ラーメン。


自家製の麺は、ストレート麺で、スープと具材との相性も抜群。

刻み柚子を加えて、さわやかさをプラスして、スープまでおいしくいただける人気麺は、京都らしい上品でやさしい味に仕上がった、ミシュランガイドにも掲載される関西を代表する人気ラーメンです。
ぜひ、京都に訪れた際に、召し上がってみてはいかがでしょうか。
 

【 麺屋 猪一 】

〒600-8033 京都府京都市下京区恵美須之町542
営業時間
平日 11:00〜14:30 / 17:30〜20:00(L.O19:30)
土日祝 11:00〜20:00(L.O19:30)
定休日 無休
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麺屋 猪一 (ラーメン / 京都河原町駅、祇園四条駅、清水五条駅)

夜総合点★★★☆☆ 3.7

Tags: グルメミシュランガイド掲載店ランチラーメン京都河原町行列店麺
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