【大阪 なんば-グルメ】こだわり天然とんこつラーメン専門店が「100%とんこつ不使用ラーメン専門店」を新宿に続き大阪に国内2店舗目「一蘭なんば御堂筋店」をオープン




はいはーい (*´∀`*)

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
2019年8月8日にオープンされるラーメン一蘭さんの新店舗「一蘭なんば御堂筋店」さんのメディア内覧会に参加させていただきました!

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
今回、オープンされるお店は「100%とんこつ不使用ラーメン専門店」ということで、西新宿店〜発祥の店〜に続く、国内2店舗目となるそうです。

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
店内は昭和レトロのイメージで統一され

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
ディスプレイのテレビもまさに昭和にタイムスリップしたような演出。

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
人気のおみやげコーナーで販売されているのも「100%とんこつ不使用ラーメン」です。

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
一蘭さんといえば、会話をせずに注文ができる「味集中カウンター」

こちらのなんば御堂筋店では25席の味集中カウンターが設置されています。
また、一蘭さんは全店舗で多言語対応のお店を展開されていて、もちろんなんば御堂筋店も海外からのお客様に対応したやさしいお店となっています

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
昭和の道頓堀周辺のイメージが描かれているのでちょっとしたフォトスポットになるかもしれません。

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
そして、やってきた丼にも注目!

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
関西初上陸の四角い重箱の形をした「重箱どんぶり」に入ったラーメンは、蓋を開けた時に香りも楽しめるようにしているそうで、こちらの丼は福岡の天神西通り店とキャナルシティ博多店で提供されている「釜だれとんこつラーメン」で使われているものと同じです。

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
気になるのは「100%とんこつ不使用ラーメン」の味ですね。

20年以上かけて作られた、豚を使わずに鶏をベースをしたスープ…濃厚で他の鶏ベースのスープとは違う、一蘭さんオリジナルのスープ。
濃縮されたそのスープは豚骨を使わずに、重厚感があり、醤油やみりんなどのアルコールを含む材料を使っていないというのも驚きの味です。

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
一蘭さんの特製生麺にも、今回のスープはよく合います。

大阪 osaka 오사카 道頓堀 とんこつ不使用 ラーメン 一蘭なんば御堂筋店
「100%とんこつ不使用ラーメン」には、豚チャーシューではなく牛弥郎(ぎゅうやろ)という牛バラ肉を特殊な製法で煮込んだものを加えています。

一蘭さんのとんこつのイメージもある方が多いと思いますが、今回出店された「100%とんこつ不使用ラーメン」は、これまでの一蘭さんの味とはまた違った顔を併せ持ち、かつクオリティーは一蘭さんそのものと思わせるこだわりの味を作り上げていました。

最後に内覧会の際に、撮影させていただいたイメージ動画を貼り付けておきますので、こちらもご覧になっていただいて、ぜひ一度、なんば御堂筋店さんにも足を運んでいただいて、話題の「100%とんこつ不使用ラーメン」をご賞味いただきたいと思っております。

 
 
【 一蘭なんば御堂筋店 さん 】

〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-4-2 2F
TEL 06-6211-2601
営業時間 9:00〜23:00
定休日  無休
https://ichiran.com/np/shop/kinki/namba-midosuji.html
食べログページはこちら
公式Facebookはこちら
公式Twitterはこちら
公式Instagramはこちら

【 関西ベースでは取材依頼を募集中 】
https://kansai-base.com/

大阪、兵庫(神戸)、京都に、デザイナーとカメラマンが直接取材にうかがいます!
お友達のお店や、ご自身のお店を紹介してほしいなどの取材依頼も募集しております
※Facebookのいいね!Instagram・Twitterフォロー募集中!

公式Facebookは https://www.facebook.com/kansaibase.official/
公式Twitterは https://twitter.com/kansaibase
公式Instagramは https://www.instagram.com/kansaibase_official/
公式Pinterestは https://www.pinterest.jp/kansaibase/
公式Youtubeは こちら