【大阪 梅田-グルメ】熊本直送の純国産馬肉にこだわり!赤身から希少部位を様々な調理法で味わえる豊富な日本酒も取り揃えるお店「純国産馬肉専門 縁馬」さん




はいはーい (*´∀`*)

大阪 osaka 오사카 梅田 堂山 お初天神 中崎町 グルメ 居酒屋 日本酒 馬肉専門店 縁馬
本日ご紹介するのは、7月10日に梅田エリアにオープンされた「純国産馬肉専門 縁馬」さんです♪
(≧▽≦)

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隠れ家グルメの雰囲気を思わせる入り口を抜けると、おしゃれな落ち着きのある店内。

カウンター席の他にも、グループでもご利用いただけるようテーブル席も用意されています。

 
調理イメージの他に、おしゃれな店内も動画にてご覧いただけるので動画もチェックいただきたいと思っております。

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純国産馬肉専門 縁馬さんのオススメのお料理がやってきました♪
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

縁馬さんは、店主さんが本場熊本の牧場と直接契約した全国でも焼く5%程度しか出回らない「純国産馬肉」を仕入れ、生の状態で仕入れた厳選馬肉を使ったお店。

大阪 osaka 오사카 梅田 堂山 お初天神 中崎町 グルメ 居酒屋 日本酒 馬肉専門店 縁馬 馬刺し
まずは、馬刺し5種盛り♪
(*´ڡ`●)
希少部位を含め厳選された上質な馬肉を使った看板メニュー♪

大阪 osaka 오사카 梅田 堂山 お初天神 中崎町 グルメ 居酒屋 日本酒 馬肉専門店 縁馬 しゃぶしゃぶ
続いては、ヘルシーで高タンパクな馬肉の「さくらしゃぶしゃぶ」
(*´∀`)

大阪 osaka 오사카 梅田 堂山 お初天神 中崎町 グルメ 居酒屋 日本酒 馬肉専門店 縁馬 肉寿司
そして、部位別に選べる馬肉の「肉寿司」
(๑´ڡ`๑)
ロースや霜降り、赤身などをオススメの炙りや生でオーダーが可能です♪

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そして、海鮮素材と馬肉の組み合わせメニューでオススメをご用意いただきました♪
(*´艸`*)
うにく、牡蠣肉、うにくらとお好みの組み合わせで召し上がっていただけます♪
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

新鮮で上質なお肉を味わっていただいて、馬肉が好きな方だけでなく、これまで馬肉が苦手という方にも、おいしい馬肉を知ってもらいたいという想いで、お店のオープンされたそうで、自分もあまり馬肉をいただいたことがないのですが、甘みのある脂やくせのない馬肉を試食させていただいてこれまでのイメージがかわるきっかけにもなりました。

日本酒にもこだわってらっしゃるので、珍しい銘柄のお酒を味わえるのも縁馬さんの魅力のひとつですので、日本酒好きの方にもオススメのお店のご紹介でしたー♪
(人´∀`).☆.。.:*・゚
 
 
【 純国産馬肉専門 縁馬 さん 】

〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町10-7
TEL 06-6467-4568
営業時間 17:00〜24:00(L.O23:30)
定休日  不定休
https://enmaumedadouyama.owst.jp/
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