大阪市東淀川区の淡路駅の西口にお店を構える｢世界が麺で満ちる時｣さん。
個人的に、結構な確率でリピートしていますが、かなり前に紹介してましたが、久しぶりにカメラをもって食べに行った時のレポです。
オープンから、もう6年になるので、ご存知の方も多いと思いますが、人気ラーメン店出身の店主が開業させたことで、オープンから人気のお店ですね。
オレンジの風味を淡口醤油で仕上げたオレンジファントムに、さしみ醤油で仕上げたアローン、濃いめの醤油のブラックユースに、油そばの世麺(セカメン)のラインナップから、貝の旨味をプラスしたオーシャンが追加され
いまでは、塩ベースのブルーに、背脂を加えたゼロ、貝の旨味を加えた油そば｢世麺!!貝｣とラインナップも充実。
毎回、オレンジの風味が特徴的でさわやかな口当たりのオレンジファントムをオーダーし、メンマと煮玉子をトッピング。
もう、個人的にメンマを食べに行っている感覚のお気に入りのお店です。
そして、セットで大葉のさっぱりした口当たりのレアチャーシューがたっぷりのチャーシュー丼をセットするのが毎回の定番。
いまではサイドメニューも増え、しらす丼やまかない丼、水餃子やおつまみの盛り合わせなど、ちょい呑み需要に合わせたメニューが充実。
すっきりとしたクリアなスープは、オレンジの味わいが他店にはない特別な味わいを表現していて
練り込み系の自家製麺ももちもちのプリプリ食感です。
定期的に、オレンジファントムにやわらか穂先メンマをのせて食べたいなと発作のように、身体が欲するラーメン。もちろん、他にもそう思わせてくれるお店もあるのですが、世界が麺で満ちる時さんのこの組み合わせは自分にとって、とてもポイントが高いので、まだ召し上がってみたことのない方は、ぜひ足を運んでみてください。
【 世界が麺で満ちる時 】
〒533-0032 大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-27
TEL 06-6325-1132
営業時間 11:30～15:00 / 18:00～23:00
定休日 不定休
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