大阪･守口市に、1996年6月に創業ということで、ちょうど25年を迎えた老舗ラーメン店｢尾道ラーメン山長｣さん。
先代は寿司職人ということで、店内はお寿司屋さんを思わせるカウンター席。
平日のお昼は白めしがセットになったお得な定食も提供されていて、基本の尾道ラーメンの他、釜あげ、しなちく、にく尾道と、夏季限定のざるラーメンもきになるところです。
大盛りや替え玉はなく、れんげはおいていないというアナウンスに、好みの調整ができることと、食後にスープに特製ポン酢を足して飲むと美味しいという案内。
いただいたのは、しなちく尾道ラーメン。
麺が見えないほどのしなちく、長くカットされた葱、スープにうかぶ背脂が特徴です。
生のままでも食べられるという、お店自慢の新鮮な葱は、オーダー時にこまかく切らずに、長いまま提供されると案内されます。
麺は、やや平打ちの細麺で、手もみされているのかややゆるやかなカーブを描いて、スープとの相性も抜群。
そういえば、チャーシューがないなと思っていたら、食べ進めていくとスープの中にけっこうな枚数のチャーシューが隠れていました。
年齢層も様々で、常連さんと思われるお客様も次から次へと来店。
はじめての方もけっこう多い印象の繁盛店で、器にも書かれた｢海の香り漂う｣絶品ラーメンを召し上がってみてはいかがでしょうか。
【 尾道ラーメン山長 】
〒570-0056 大阪府守口市寺内町１丁目3-5
TEL 06-6993-3754
営業時間
平日 11:00~14:30 / 17:00~20:00
土日祝 11:00～20:00
定休日 月曜
http://www.men-onomichi.com/
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