西宮エリアで、この秋でオープンから3年を迎える本格讃岐うどんが味わえるお店｢うどん屋 椀白(わんぱく)｣さん。
SNSのアカウントに｢udonbase_wanpaku｣というIDなので、以前から気になってもいましたし、ちょっと親近感もありましたので、打ち合わせの前に、腹ごしらえです。
店内は、カウンター中心で、2名がけのテーブル席もある、おしゃれなカフェのようなお店。
メニューは、かけ、きつね、ぶっかけ、生醤油うどんの他、梅わかめうどんに、釜玉うどんと釜玉バターのアレンジうどんと、各種天ぷらが並び、ランチセットも提供されています。
オーダーしたのは、ひやかけに、ちくわ天とたまご天。
こだわりの、ちくわ天と半熟を海苔にのせた、たまご天。
大葉の天ぷらも添えて提供してくれるのも、うれしいですね。
昆布といりこのおだしをはった、ひやかけうどんは、もっちりとしたやや太めのおうどんで
一反木綿もあって、うどんとはひと味違った食感も楽しめて、おだしも上品でうどんをいただいたあとに、飲み干してしまいました。
ボリュームもあって、並盛でも十分満足いく分量で、常連さんが食べていた、ざるうどんもとってもおいしそうでした。
店主さんと、少しお話をさせていただきましたが、気さくで楽しい店主さんで、また近くに行ったときには、ざるうどんかあたたかいおうどんをいただいてみたいですね。
仕入れがあった時には、トマトがのったおうどんも提供されているので、運良くいただけることもあると思いますので、SNSなどでチェックされてみてはいかがでしょうか。
【 うどん屋 椀白 】
〒662-0044 兵庫県西宮市平松町1-25
TEL 090-3160-7416
営業時間
平日 11:00～14:00
土日祝 11:30～14:30
定休日 火曜･水曜(不定休)
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