大阪市阿倍野区｢西田辺｣駅から、すぐそばに2020年1月にオープンされた創作和食のお店｢WASHOKU RESTAURANT nicco｣さん。
店主さんは、これまで大阪や東京、アメリカのメンフィスやニューヨークで割烹や寿司、イタリアンや創作和食などを様々な分野で修行を積みオープンさせたお店。
毎月、旬の食材を使ったコース料理を提供するお店で、月替りのミニ5品コースから、おまかせ7品コース、そして大満足のおまかせ9品コースと訪れる度に、異なるお料理を味わえるのでリピートで通われる方が多い人気店。
おしゃれで落ち着きのある店内は、カウンター席とグループでのご利用に合わせテーブル席も用意されていて
個室になっているお座敷席も用意されていて、ゆっくりとご家族でお食事にも最適。
その時期に合わせた、こだわりの旬の食材を使った創作和食コースが味わえるお店で
今回は、月替りおまかせ7品コースをご用意いただきました。
まずは、前菜の盛り合わせ。
秋刀魚の飯蒸し、南瓜と胡桃のサラダ、牡蠣の赤ワイン味噌煮、サーモンといぶりがっこの最中、里芋のフライがキレイに盛り付けられ、一品目からテンションが上がります。
続いては、無花果と焼き茄子のサラダ。
無花果の甘酸っぱさと焼き茄子の香ばしさが口の中で広がる、秋らしいサラダが味わえます。
こちらは、名残り鱧と胡麻豆腐椀。
プルプルとした食感の胡麻豆腐と夏の名残りを感じる鱧。温かいお出汁が優しく広がります。
今月の魚料理は鮪のホホ肉。大葉と生姜のソースでさっぱりといただけます。
メインは、やわらかくトロトロに煮込まれたもち豚を梅酒とトマトの組み合わせにした｢もち豚の梅酒トマト煮込み｣。
〆にうれしい、おだしをかけていただく鯛飯茶漬け。
そして、デザートに紫芋のレアチーズケーキと、食後のコーヒーもうれしいですね。
食材から調理法、器にもこだわった絶品の創作和食コースが味わえるWASHOKU RESTAURANT niccoさんで、大切な方とのお食事や記念日ディナーなどで利用されてみてはいかがでしょうか。
【 WASHOKU RESTAURANT nicco 】
〒545-0011 大阪府大阪市阿倍野区昭和町5-12-3
TEL 06-6615-8942
営業時間 17:00〜22:30(L.O.)
定休日 毎月1日･2日/月曜(祝日の場合は営業)
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