前回、茶道体験ができる神戸市の1日昼夜1組限定の完全予約制の懐石料理店としてご紹介させていただいた｢神戸茶寮･薫雲庵(ほううんあん)｣さん。
今回、ご紹介させていただくのは懐石料理のコースで提供されるお料理を調理風景の動画も撮影させていただきましたのでご紹介させていただきます。
撮影させていただいた時期は、鱧や夏に合わせた素材でお料理を提供されていました。
茶会点心、懐石コース、茶懐石、神戸牛懐石、おまかせ懐石とお客様のご要望にあわせたコースを提供されていて
お料理にも、盛り付けからひとつひとつの器にもこだわってらっしゃって
お食事だけでなく、目でも楽しめる季節のお料理を味わうことができるお店です。
お食事の他、茶道体験、そして併設されている神戸の夜景を一望できる屋外バーベキューで人気のKOBE TERRACEと話題のお店で、記念日や特別な方とのお食事にいかがでしょうか。
★完全予約制の茶懐石･懐石料理の名店で本格茶道体験のご紹介記事はこちら
★併設の神戸の街を一望できるBBQ施設｢KOBE TERRACE｣のご紹介記事は こちら
【 神戸茶寮･薫雲庵(ほううんあん) 】
〒651-0057 兵庫県神戸市中央区中尾町15-11
TEL 078-252-0055
営業時間 11:30～14:00 / 17:00～20:00(完全予約制の昼夜1組限定)
定休日 不定休
https://kobesaryo.com/
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