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Home 大阪

大阪・西田辺 1977年創業で地元で40年以上も愛されるラーメン店!サッポロラーメンほんば

手間を惜しまずひとてまかけた丁寧な調理でファンも多い老舗ラーメン店

by kansaibase
2021年10月13日
in 大阪
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大阪・西田辺 1977年創業で地元で40年以上も愛されるラーメン店!サッポロラーメンほんば
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大阪・西田辺で取材のあとにおじゃました「札幌ラーメンほんば」さん。

創業から40年以上も続く、地元で人気のラーメン店のようで、落ち着いていた店内は5分くらいして、あっという間に満席になったのがとても印象に残っています。

メニューの写真をタイミングで、撮らせていただこうと思ったら、急に満席になったのでタイミングを逃してしまいましたが


オーダーしたのは、お店の看板メニューの味噌シャーシューメン。

コーンとネギ、チャーシューの下には炒めたもやしとワカメが盛り付けてられています。


常連さんからも人気の味噌スープ。


麺は、中太ストレート。


チャーシューが食べても食べても減らなかったので、数えてみたら10枚くらいありましたが、おつまみのチャーシューは、一旦、蒸し器で温めて提供されているのをみて、調理する工程も実に丁寧な仕事ぶりも印象的なお店でした。

コロナ禍で、営業時間は早くなっていますが、通常営業の時には深夜まで営業されているそうで、地元の常連さんたちが飲んだ後の〆に立ち寄ることも多い人気のラーメン店のようです。
 

【 サッポロラーメンほんば 】

〒545-0013 大阪府大阪市阿倍野区長池町21-10
TEL 06-6628-5590
営業時間 17:00~翌04:30
定休日  不定休
食べログページはこちら

サッポロラーメン ほんば (ラーメン / 西田辺駅、鶴ケ丘駅、南田辺駅)

夜総合点★★★☆☆ 3.4

Tags: グルメラーメン大阪老舗西田辺阿倍野区麺
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